on tour: Χανιά

Τα Χανιά είναι μια περίεργη ιστορία. Κι εγώ λατρεύω τις περίεργες ιστορίες. Τα Χανιά είναι πολύ φιλόξενα, εύκολα προσβάσιμα, αρκετά όμορφα αλλά πάντα σου αφήνουν την αίσθηση ότι υπάρχει και ένα άλλο κομμάτι που δεν έχεις δει ακόμα. Γι αυτό πρέπει να ξαναπάς. Και να ξαναπάς. Και να ξαναπάς.

Πως θα πάτε: Είναι μεγάλος νομός, οπότε θέλει αμάξι. 'Η θα πάρετε το πλοίο και θα ταξιδέψετε 9 ώρες μαζί με το αμάξι σας ή θα πάτε με αεροπλάνο και θα νοικιάσετε. Σε κάθε περίπτωση το τι σας συμφέρει εξαρτάται από το πόσες μέρες θα μείνετε και το πόσο καλή προσφορά βρήκατε στα εισητήρια.

Που θα κολυμπήσετε: Κλασσικές αξίες Φαλάσσαρνα και Ελαφονήσι. Πιο κοντινές οργανωμένες και συμπαθητικές το Λουτράκι και το Μαράθι. Μοναδική, μη οργανωμένη αλλά σχετικά προσβάσιμη τα Σειτάν Λιμάνια. Να πάτε είναι κομμάτι του παραδείσου που ξέμεινε στην Γη, ΑΛΛΑ δεν θα φοράτε σαγιονάρες γτ το μονοπάτι είναι βατό αλλά γλιστράει λίγο, να μην κουβαλάτε ΟΛΗ την προίκα σας μαζί (αν και η ομπρέλα είναι παραπάνω από απαραίτητη) και να προσέχετε όταν βουτάτε από τα βράχια. Και μην τολμήσετε να αφήσετε σκουπίδια.

Που θα φάτε: Στα "χαλκινα" θα παραγγείλετε παντζαροσαλάτα και το κοτόπουλο με την γραβίερα όπως και δήποτε. Τα καινούργια που έχουν ανοίξει 1 στενό πίσω από τα χάλκινα "Baraki" "πράσσειν άλογα" και το τρίτο που μου διαφεύγει έχουν επίσης πολύ καλό φαγητό. Αν θέλετε περισσότερο να πιείτε ρακές παρά να φάτε θα πάτε στον Άσωτο, στο Κουμ Καπί.Για κανέναν λόγο μην χάσετε την θέα και το ζουμερό από την Κουκουβάγια. Αν πεινάσετε στην θάλασσα το beach bar στο Λουτράκι έχει κολασμένα burgers και club sandwich. Και μην παραλείψετε την Χανιώτικη μπουγάτσα από τον Ιορδάνη. Είναι με τυρί όχι με κρέμα, οπότε αν δεν θέλετε ζάχαρη πείτε το την ώρα που παραγγέλνετε!!!

Που θα πιείτε: Αν είστε ακόμα στην πρώτη σας νιότη (και όχι σαν εμένα την γιαγιάκα) θα πάτε στα club στον Πλατανιά. Εξαιρετικό open air χώρο έχει το Villa Mercedes τον οποίο βρήκα συμπαθέστατο ακόμα κι εγώ. Αν πάλι θέλετε κάτι πιο χαλαρό θα πάτε στην Συναγώγή ή στο Μοναστήρι του Καρόλου τα οποία είναι κάπου χαμένα στα στενάκια (δεν προσανατολίστηκα ΠΟΤΕ για να σας κατατοπίσω, λυπάμαι).

Που θα ψωνίσετε: Κρητικά μαχαίρια από τα μαχαιράδικα, σανδάλια και δερμάτινα πορτοφόλια από τα στιβανάδικα, τσάντες από την Georgina Skalidi, αρώματα από ένα μαγαζάκι κοντά στην georgina, τυριά από την κεντρική αγορά και λυχναράκια από όπου σας πουν οι γνωστοί σας που τα τρώνε που έχει τα καλύτερα (εγώ δεν τα τρώω και δεν πρόσεξα). Γενικά μπορείτε να βρείτε υποκαταστήματα όλων τον μεγάλων καταστημάτων στα Χανιά, οπότε εύκολα φέυγετε από το σπίτι μόνο με το πορτοφόλι σας. Το Χαμάμ φέρνει πολύ ιδιαίτερα και πολυμορφικά ρούχα (και λίγο πανάκριβα), το Σανδάλι ακριβώς απέναντι έχει ότι φανταστείτε σε παπούτσια ενώ στα μαγαζάκια στην παλιά πόλη θα βρείτε ωραία καπέλα και προωτότυπα κοσμήματα.

Τι να μην κάνετε: Σας παρακαλώ, σας ικετευω, μην πατε στα μαγαζιά που βουτάτε τα πόδια σας σε ενυδρείο και σας κάνουν πεντικιουρ τα ψάρια τρώγωντας τα νερκά κύτταρα από τα πόδια σας. Είναι μια αηδία και μισή. Ευχαριστώ.

Τι να κάνετε: Να πάτε βόλτα περπατώντας μέχρι το φάρο, να βγάλετε την κλασσική φωτογραφία στον συντριβάνι σαν καλοί τουρίστες και να πάτε σε κρητικό γλέντι. Ακόμα και ακάλεστοι!!!!

on tour: 'Ανδρος

Για πολλά χρόνια εφάρμοζα με μεγάλη επιτυχία το "ουδείς προφήτης στον τόπο του" και δεν πάταγα τον πόδι μου που να με πλήρωνες. Κάτω από ιδιαίτερες θα έλεγα συνθήκες, πήγα δύο φορές φέτος ξανά και ανακάλυψα το κομμάτι του νησιού που ούτε εγώ ήξερα...και τελικά ίσως και να ξαναπάω.

Που θα μείνετε: Τις περισσότερες και πιο οικονομικές επιλογές τις έχετε στο Μπατσί, που είναι το πιο τουριστικό, αλλά για μένα καλύτερα να μένετε κάπου στην Χώρα, είναι και πιο όμορφη και επειδή το νησί είναι λίγο μεγάλο, αν θέλετε να τριγυρίσετε βολεύει περισσότερο γιατί είναι κάπου στην μέση.

Που θα κολυμπήσετε: 'Εκτος από τα Άχλα που τα τελευταία χρόνια έχουν πάρει αρκετή δημοσιότητα πολύ ωραίες παραλίες είναι ο Χαλκολιμιώνας, η Βόρη για να πλατσουρίζετε δίπλα στο ναυάγιο, τα Γυάλια και ο Ζόργκος (για τον οποίο θα φάτε μερικά χιλιόμετρα χωματόδρομο στην μάπα). Υπέροχες και σχεδόν απόκοσμες είναι η Μικρή και η Μεγάλη Πέζα, αλλά φέτος προσάραξε ένα πλοίο εκεί οπότε συμβουλευτείτε τους ντόπιους για το αν είναι καλή ιδέα να πάτε ή θα βγείτε από την θάλασσα με ουρά.  Must visit της γριας το Πήδημα, παλιά παραλία γυμνιστών, οπότε αν έρθει κάνας 50αρης τουρίστας χωρίς το μαγιώ του, μην τον πάρετε για ανώμαλο, απλά δεν έχει κάνει refresh στις πληροφορίες του. Επίσης πάτε με σορτσάκι και αθλητικά, όχι με παρεό και σαγιονάρα γιατί το μονοπάτι είναι λίγο απότομο.

Που θα φάτε: Αυτό είναι μεγάλη κουβέντα. Νομίζω ότι το πιο καλά κρυμμένο μυστικό αυτού του νησιού είναι ο Κόσσης και τα παϊδάκια του. Βρίσκεται κυριολεκτικά στην μέση του πουθενά, κάπου κοντά στο Γαύριο, αλλά το φαγητό του αξίζει την ταλαιπώρια. Στην Χώρα είναι κλασσική αξία η Ασημόλευκα, οπότε ψάξτε την και στο Κόρθι θα φάτε στο Βίντσι ή στην Λιθοδομή. Τα καλύτερα σουβλάκια κοτόπουλο ever στο σουβλατζίδικο Ανατολή, επίσης στο Κόρθι. Στο μπαλκόνι του Αιγαίο στο Απροβάτο θα σας κοπεί λίγο η ανάσα από την θέα, αλλά αυτό είναι το point, νομίζω. Επιβάλλεται ένα τσίπουρο όσο περιμένετε το πλοίο της επιστροφής στο Ανδριακόν Παντοπωλείο, το οποίο θα συνοδεύετε με μεζεδάκια που μπορείτε να προμηθευτείτε από το μαγαζί, όπως κάτι περίεργα τσατνει, μαραθοτύρι και αλλαντικά.

Που θα πιείτε: Στο Απόρθητο, που ο μέγας κατάσκοπος Facebook με πληροφόρησε ότι ξανάνοιξε και στο Απόμερο, που είναι μια δροσερή αυλή με ακόμα πιο δροσερά cocktails.

Τι θα δείτε: Το Μουσείο Γουλανδρή, το Ίδρυμα Κυδωνιέως και το σπίτι του Εμπειρίκου. Θα κάνετε βόλτα στην Χώρα να χαζέψετε τα αρχοντόσπιτα, πολύ όμορφη είναι και η Παλαιόπολη αν έχετε όρεξη για χάζεμα και φυσάει. Αν είστε θρήσκοι υπάρχουν 2 μοναστήρια τα οποία πρέπει να δείτε, η Αγία Μόνη (γυναικείο) και το μοναστήρι του Αγίου Νικολάου (ανδρικό). Αν έχετε κουράγια, θα πάτε και στην Σάριζα, η κρίνη της οποίας είναι μαρμάρινες κεφαλές λεόντων, σε ένα μονίμως καταπράσινο σκηνικό.

Πως θα μετακινηθείτε: Με δικό σας μέσο. τα ΚΤΕΛ περνάνε όποτε το θυμηθούν, όπως σε κάθε Κυκλαδονήσι, οι στροφές θα σας κάνουν το στομάχι πλυντήριο ρούχων και οι στάσεις σε κάθε χωριό θα σας σπάσουν τα νεύρα.

Τι θα δοκιμάσετε: Αμυγδαλωτά και καλσούνια (μην μπερδευτείτε, αυτά είναι γλυκά, μοιάζουν με αμυγδαλωτά αλλά είναι από καρύδι και μέλι). Παγωτό λεμόνι βασιλικός από τον Ερμή στην Χώρα. Μαραθοτύρι (ειδικά αν είναι σαγανάκι) και τα κλασσικά, βολάκι, πατατοκεφτέδες και φουρτάλια.

on tour: Σύρος

Μην αρχίσετε να με καταριέστε, κι εγώ στην πανέμορφη και δροσερή Αθήνα είμαι και καίγομαι και σιγολιώνω στο ίδιο καζάνι της κολάσεως (λεκανοπέδιο Αττικής) με εσας. Απλά επειδή όλοι (ελπίζω) θα καταφέρετε να πάτε κάπου διακοπές και επειδή οι διακοπές έχουν καταντήσει πολύ ακριβές για να τις σπαταλήξσετε ψάχνοντας, ιδού ένα mini guide για την πιο δοκιμασμένη επιλογή του κόσμου. Την λατρεμένη μου Σύρο. Απέχει το πολύ 5 ώρες από την Αθήνα, είναι σαν πλωτή πόλη, είναι πεντακάθαροι και όλοι είναι ευγενέστατοι και εξυπηρετικότατοι. Δηλαδή μπάινεις σε άλλη χοροχρονική διάσταση.

Που θα κολυμπήσετε: Φανταστικές και ατελείωτες παραλίες δεν έχει. Να το ξεκαθαρίσουμε αυτό. Μόνο το Δελφίνι λέει κάτι αλλα για να πας τρως ένα 20λεπτάκι χωματόδρομο στα μούτρα. Είναι όμως πάρα πολύ καθαρές και έχουν και φανταστικό φαγητό εκεί γύρω.

Που θα φάτε: Για την Ερμούπολη έχω να προτείνω 3 εστιατόρια. Το "Όνειρο" που είναι φάτσα απέναντι από την όπερα, το "Kuzina" που είναι στο τέρμα του δρόμου με τα άπειρα ταβερνάκια και το "Άμβυξ" που είναι στο λιμάνι και το οποίο δεν σου πολυγεμίζει το μάτι απ'έξω αλλά έχει χαλαρά την καλύτερη πίτσα που έχω φάει. Για κανένα μα για κανένα λόγο δεν πρέπει να χάσετε το ηλιοβασίλεμα όπως φαίνεται από το "πλακόστρωτο" στο Σαν Μιχάλη, καθώς και το κουνέλι δεντρολίβανο. Στην Άνω Σύρο εκτός από την περίφημη ταβέρνα που τραγούδαγε ο Βαμβακάρης μπορείτε να πάτε και φάτσα απέναντι στον Ξανθομάλλη (νομίζω) που έχει κάνουλες συνδεδεμένες με το βαρέλι πάνω από κάθε τραπέζι, γεμίζετε μόνοι σας το κανατάκι σας και μετράτε στον μαυροπίνακα πόσο ήπιατε. Μετα κατεβαίνετε από την  Άνω Σύρο κουτρουβαλώντας. Στο Κίνι θα φάτε στο "Αλλού γυαλού", στην Αζόλημνο στην εξαιρετική "Φιλομήλα" ενώ αν βρεθείτε στον Γαλησσά θα πάτε στον Δισκοβόλο. Και αφού σκάσετε από το φαί, αν είστε δικά μου παιδιά θα θέλετε και γλυκάκι. Μπουκωθείτε με τις χαλβαδόπιτες και τα λουκούμια όσο θέλετε, αλλά αφήστε χώρο για το παγωτό του daidadi. Στοιχειώνει τα όνειρα σου, απλά.

Που θα πιείτε: Cocktails και θέα θάλλασα στα Αστέρια (το πρωι για μπάνιο είναι επίσης πολύ ωραία, νομίζεις ότι είσαι σε μυθιστόρημα της Άγκαθα Κρίστι), για ρακόμελα θα πάτε στο slow food ε-αμέ ενώ για χαλαρό ποτάκι σε αυλή θα πάτε στο "μπαράκι". Αν θέλετε π[ερισσότερο νταπα ντούπα (μαγκιά σας) κάποιο από τα μπαράκια μπροστά από το δρόμο του Δημαρχείου θα σας ικανοποιήσει.

Τι θα δείτε: Το δημαρχείο της Ερμούπολης, έργο Τσίλλερ είναι από τα ομορφότερα κτήρια της Ελλάδας (προσοχή στις μαρμάρινες σκάλες, τις έχω κουτρουβαλήσει), την όπερα, που είναι μικρογραφία της Σκάλας του Μιλάνο, το Νεώρειο και 3 εκκλησίες. Γενικά εγώ σε εκκλησίες δεν πατάω (φοβάμαι ότι μπορει να μου πέσει και κάτι στο κεφάλι της αντίχριστης) αλλά αυτες οι 3 είναι Must see. Ο Άγιος Νικόλαος στα Βαπόρια. Η πιο όμορφη εκκλησία που έχω δει. Μαρμάρινο τέμπλο, τοιχοι που δεν έχουν φορτωθεί με αγιογραφίες αλλά λίγες και καλάισθητες εικόνες τοποθετημένες σε μερικά σημεία του ναου. Απέξω αυλόγυρος με δεντράκια για να μην πάθετε αποπληξία με το λιβάνι. Η εκκλησία δίπλα από το καζίνο (στρατηγικά τοποθετημένη), όχι τόσο για την εκκλησία, αλλά για την εικόνα δια χειρός Ελ Γκρέκο που βρίσκεται μέσα. Και φυσικά την Καθολική Εκκλησία της Άνω Σύρου με την ΑΠΙΣΤΕΥΤΗ θέα.

Τι θα ψωνίσετε: Τα λουκούμια και τις χαλβαδόπιτες τα θεωρώ δεδομένα. Έκτος από αυτά θα πάτε στο μαγαζάκι του κυρίου Κώστα Πρέκα και δεν θα φύγετε χωρίς μαραθόπαστα και ότι άλλο σας γεμίσει το μάτι. Θα βρείτε εξαιρετικά κοσμήματα στο "έξεργον", στο "σαν τα φύλλα" και στον Raissis. Στον τελευταίο πρέπει να πάτε όπως και δήποτε. Μοιάζει με Αιγύπτιο μύστη, εξηγεί αναλυτικότατα τα πάντα, από το πως πρέπει να δοκιμάζετε σωστά ένα κόσμημα, μέχρι το κράμμα  χρυσού που χρησιμοποιεί, τις ιδιότητες των λίθων και των μετάλλων και θα μείνετε άφωνοι με τις ανάγλυφες και υπόγλυφες παραστάσεις που είναι χαραγμένες στους πολύτιμους λίθους. Τα κοσμήματα του είναι Cosmochaos και το μαγαζί του υπέροχο, πέτρα, μέταλλο, ήλιος και σελήνη το κατατάσσουν στα πιο ενδιαφέροντα spots του νησιού. Αν πάτε σε περίοδο εκπτώσεων πηγαίνετε και στον Κόη, έχει μοναδικα γυαλιά.

Νομίζω ότι σας κάλυψα... Αν πάτε (γτ εγώ φέτος δεν προβλέπεται), καλά να περάσετε!!!!

Συναυλία: My list-revisited

Ναι, κι αλλο κείμενο που ωραία το γραψα, αλλά δεν είχα λάβει υπόψιν ΟΛΕΣ τις παραμέτρους γτ ήμουν ακόμα μικρή και άμαθη (έβηξε κανείς??). Ίδου άλλα 5 σημεία που πρέπει να προσέξετε πριν ξεχυθείτε στα στάδια.

1) Δεν πάμε για κανένα μα για κανένα λόγω σε συναυλία στην Τεχνόπολη μέρα που έχει ζέστη και καθόλου αέρα. Η γραφική περιοχή του Γκαζιού ολόκληρη είναι μια γούβα στην οποία δεν μπάινει καθόλου αέρας τις καλές μέρες, τις κακές με κόσμο και συνωστισμό και 1500 τύπους γύρω να καπίζουν αρειμανίως το λες και trip to hell.

2) Δεν πάμε σε συναυλία που γίνεται σε σχετικά μικρό χώρο και ξέρουμε ότι οι fans του είδους ακούνε locomondo παίζοντας pro και ταυτίζονται μια ιδέα παραπάνω με το τραγούδι. Ναι, η μπαφοκρατορία των παραισθήσεων είναι υπαρκτή και φέρνει ίλιγγο, ναυτία και αδικαιολόγητα νευρα όταν συνδυαστεί με πολύ ζέστη και πολύ σπρωξίδι από το ιδρωμένο και μαστουρωμένο πλήθος.

3) Σε grant συναυλίες που ξέρουμε ότι θα καθόμαστε (Καλλιμάρμαρο) δεν πίνουμε υπερβολικά πολλά νερά (έπρεπε να πατήσω χθες τουλάχιστον 2000 άτομα για να πάω να ΡΩΤΗΣΩ που είναι η τουαλέτα, απλά έκατσα στην γωνία μου και κόντεψα να σκάσω) και καλό θα ήταν να πάρουμε και κάνα μαξιλαράκι μαζί μας (μην με παρεξηγείτε, περνάω γιαγιαδέ φάση, εκτός από το καπέλο σομπρέρο θέλω να αγοράσω και πλαστικά παπούτσια θαλάσσης ΜΕ λουράκι και βεντάλια)

4) Σε συναυλίες στο κέντρο ΔΕΝ παιρνουμε αμάξι. Ή αν το πάρουμε το αφήνουμε 2 στάσεις του μετρό πιο κει. Οι ορδές των βαρβάρων που ξεχύθηκαν χθες από το Καλλιμάρμαρο εκοβαν την κυκλοφορία μέχρι την Μαβίλη fyi...Επίσης, επειδή στην Τεχνόπολη έχουν το κακό συνήθειο να αλλάζουν τις πύλες εισόδου wthout futher notice, μην κάνετε καμια μ@λ@κι@ ανάλογη με την δική μου και σφηνώσετε με το αμάξι στο πλήθος, δέιτε που πάτε!!!(ναι, η ηλίθια με το smart που κόντεψε να σας πατήσει όλους στον Χαρούλη, εγώ ήμουν, sorry, δεν το θέλα-πρέπει να με ψάξω, νομίζω ότι έγινα φίρμα και στο youtube)

5) Δεν έχει καμία απολύτως σημασία αν ο αγαπημένος μας χαρακτήρας κόμικ ήταν ο Κακοφωνίξ. Δεν γκαρίζουμε παράφωνα και ΚΥΡΙΩΣ δεν τραγουδάμε δυνατά άλλο τραγούδι γτ οι πιθανότητες να μας πετάξει ο διπλανός μας στην σκηνή αυξάνονται εκθετικά. Επίσης ο συναυλιακός χώρος ΔΕΝ είναι ο κατάλληλος για να μοιραστούμε με την κυρία που κάθεται 5 θέσεις παραδίπλα την εμπειρία μας όταν είχαμε ξανακούσει τον καλλιτέχνη 5 χρόνια πριν χωρίς να αλλάξει κανένας από τους 2 θέση. Πείτε τα μετά τρώγοντας σουβλάκια!!!!

Μαγειρική χωρίς φωτιά

Τι κάνουν οι υποτασικοί κοιλιόδουλοι το καλοκαίρι που δεν μπορουν να μαγειρέψουν??
α)πεθαίνουν από την πείνα
β)παραγγελνουν delivery και τρώνε έξω
γ)βρισκουν τρόπους να φάνε χωρίς να ανοίξουν την κουζίνα

Επειδή το β) συμφέρει αλλά είναι κομματάκι ακριβό, ιδού μερικές συμβουλές για να φτιάξετε κάτι να φάτε χωρίς να λιποθυμήσετε.

1) Το προφανές: Σαλάτες. 3 λατρεμένες εκδοχές
α)αγγούρι, ντομάτα, λάδι, λεύκο ξίδι, σχοινόπρασο δυόσμος και γιαούρτι. Το παγώνετε για κάνα 2ωρο και συνοδεύετε με μαύρο ψωμί.
β)πράσινη με αλλαντικά και τυριά (κίτρινα). Πλένετε τα μαρουλικά και τα κόβετε με τα χέρια σας. Κόβετε σε σπιρτόξυλα ότι αλαντικό σας αρέσει (personal favorite fouantre γαλοπούλα) και το τυρί (κάτι απαλό, κασέρι, γραβιέρα νάξου) σε κυβάκια και προσθέτετε στα μαρουλικά. Αν θέλετε προσθέτετε και φρέσκα μανιτάρια ωμά σε φέτες. Ντρέσινγκ: λάδι, μπαλσάμικο, ελάχιστο μέλι και αυθεντική μουστάρδα)
γ)Πράσινη με καλαμπόκι τσιπς και λιαστές ντομάτες. Επίσης πλένετε και κόβετε τα μαρουλικά με τα χέρια σας. Αγοράζετε καλαμπόκι σε βαζάκι και βάζετε 5-6 κουταλιές στο μείγμα, το αυτό και με τις λιαστές ντομάτες. Σπάτε από πάνω όσα τσιπς (με αλάτι, μόνο) θέλετε. Ντρέσινγκ: λάδι, μπαλσάμικο, κέτσαπ δεντρολίβανο.

2) Το εύκολο: Σάντουιτς
α)ντομάτα, μοτσαρέλα, βασιλικός. Με λίγη φαντασία θυμίζει πίτσα μαργαρίτα.
β)αγγούρι, φιλαδέλφια, άνηθος. Δροσερό μέχρι εκεί που δεν πάει.
γ)φιλαδέλφια, πατέ μαύρης ελιάς, θυμάρι.
δ)ρόκα, μέλι, μουστάρδα, κιτρινο τυρί, ζαμπόν

3) Το χορταστικό. Πληγούρι.
Βράζετε νερό στον βραστήρα, βάζετε το πληγούρι σε γαβάθα, το περιχύνετε με το νερό, το σκεπάζετε με πετσέτα και το ξεχνάτε. Όταν απορροφήσει το νερό του κάνετε ότι σας κατέβει.
α)το πνίγετε στον ψιλοκομμένο μαιντανό και στις ντομάτες και το κάνετε ταμπουλε
β)του ρίχνετε ψιλοκομμένες πολύχρωμες πιπεριές
γ)το ανακατεύετε με γιαούτρι και καπνιστή πάπρικα
δ)του ρίχνετε ωμά μανιτάρια ψιλοκομμένα και το μαρινάρετε σε λάδι, μπαλσάμικο και ελάχιστη ρίγανη στο ψυγείο για κάνα 2 ώρο.

4) Τα γλυκά
α)Πυρεξ. Στρώση πτι μπερ βουτηγμένα σε ηδύποτο. Άνθος αραβοσίτου στιγμής σοκολάτα απο πάνω. 2η στρώση πτι μπερ, 2η στρώση άνθος αραβοσίτου. Πασπάλισμα με αμυγδαλο φιλέ/φουντούκι σπασμένο/φιστικι Αιγινιης. Ψυγείο. 2 ώρες μετα, κουτάλι της σούπας και tv.
β)τριμμένα digestive στον πάτο του μπώλ. λίγες σταγόνες λικέρ. 3 κουταλιές της σούπας φιλαδέλφια. Μαρμελάδα ή γλυκο του κουταλιού.
γ)υποβρύχιο σε παγωμένο νερό (δεν περιμένετε συνταγή για αυτό ελπίζω)
δ)παγωτο λεμόνι, συνταγή Anna Maria Barouh.  http://www.annamariabarouh.gr/index.php?option=com_sobi2&sobi2Task=sobi2Details&catid=18&sobi2Id=78&Itemid=72 Το δοκίμασα και με πορτοκάλι (και ζελέ και χυμό γτ αλλιώς δεν θα βγει ωραίο) και είναι το ίδιο υπέροχο.

5) Τα δροσιστικά
α)κρύο τσάι. Αν δεν θέλετε την σκόνη που κυκλοφορεί στα supermarket πηγαίντε στα μαγαζιά που πουλάνε μόνο τσάι και ζητήστε το blend για κρύο τσάι. Θα με θυμηθείτε.
β)βυσσινάδα: Γλυκό του κουταλιού βύσσινο σε ποτήρι, κρύο νερό και παγάκια.
γ)Λεμονάδα: Στίβετε όσα λεμόνια αντέχετε. μετράτε πόσα ποτήρια βγαίνει και το ρίχνετε σε μπλέντερ.Προσθέτετε άλλα τόσα ποτήρια ζάχαρη και χτυπάτε στο μπλέντερ μέχρι να γίνουν σιρόπι. Διατηρείτε στο ψυγείο σχεδόν ένα μήνα. Απλά αραιώνετε με νερό και προσθέτετε παγάκια.
δ)Σουμάδα. Ναι, αυτό το άσπρο που σας σερβίρουν στους γάμους. Την αγοράζετε έτοιμη, την αραιώνετε με νερό και πάγο. Its an addiction!!!!